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Charcuterie


  • Rillettes d'oies - tranche de 300g

    :::> Attention produits frais ! Les délais de livraison Colissimo, avec la poste sont actuellements incertains, nous ne pouvons pas vous l'expédier...

    6,50 €
  • Saucisses - 5 saucisses de veau - 700g

    :::> Attention produits frais ! Les délais de livraison Colissimo, avec la poste sont actuellements incertains, nous ne pouvons pas vous l'expédier...

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Elles s'appellent « saucisses de veau », mais elles contiennent aussi du porc. Elle est l'une des stars des barbecues !

    Poids : 5 x 140 g

    Produit livré emballé sous vide

    Température de conservation +2°C à +7°C

    Garantie viande de porc française.

     

    10,00 € 14,00 € / Kg
  • Noisette de jambon : nature ou fumée - 1kg

    La noisette sera pour les amateurs de maigre de porc.

    Notre Noisette est disponible soit nature ou soit fumée à la branche de genièvre.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation :

    • Entière : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

    DLC de 180 jours minimum

    Garantie viande de porc français.

     

     

    23,90 € 23,90 € / Kg
  • Saucisson sec - 150g

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Garantie viande de porc française.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    4,47 € 29,80 € / Kg
  • Bizole - 280g

    Notre "BIZOLE" est est un filet mignon de porc qui sera soit fumée à la branche de genièvre, ou simplement séchée, pour notre deuxième recette aux "épices du soleil".

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation :

    • Entier : au réfrigérateur, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

    DLC de 180 jours minimum

    Garantie viande de porc française.

    14,80 € 52,90 € / Kg
  • Extra maigre - environ 377g selon fermeté

    Composé d'un maximum de maigre et un minimum de gras.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +0°C à +4°C

    Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

    Garantie viande de porc française.

    10,74 € 28,50 € / Kg
  • Pâté croûte - pièce

    :::> Attention produits frais ! Les délais de livraison Colissimo, avec la poste sont actuellements incertains, nous ne pouvons pas vous l'expédier...

    10,00 €
  • Pancetta de porc - 400g

    Notre pancetta s'utilise comme du bacon, garnitures de pizzas, soupes, accompagnement...

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation :

    • Entier : au réfrigérateur, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

    DLC de 180 jours minimum

    Garantie viande de porc française.

    11,96 € 29,90 € / Kg