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Charcuterie


  • Saucisses - 4 pormoniers - 450g

    :::> Attention produits frais ! Les délais de livraison Colissimo, avec la poste sont actuellements incertains, nous ne pouvons pas vous l'expédier...

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Les Pormoniers sont  typique de Savoie, elles sont composés de porc maigre, d'épinards, oignons, poireaux.

    Les pormonier se font simplement cuires dans une eau frémissante durant 20 à 30 minutes suivant sa taille.

    Poids : 4 x 110 g

    Produit livré emballé sous vide

    Température de conservation +2°C à +7°C

    Garantie viande de porc française.

    6,20 € 12,90 € / Kg
  • Demi-noix de jambon : nature ou fumée - 1.7kg

    Notre demi-Noix est disponible soit nature ou soit fumée à la branche de genièvre.

    Les plus : facilité d'utilisation et rendement au tranchage générant très peu de pertes

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :

    • La pièce : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc de la région.

     

     

     

    42,50 € 20,90 € / Kg
  • Aux noisettes - environ 347g selon fermeté

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +0°C à +4°C

    Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

    Garantie viande de porc française.

    7,84 € 22,40 € / Kg
  • Saucisson tendre - 150g

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Garantie viande de porc française.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    4,24 € 29,80 € / Kg
  • Noix de jambon : nature ou fumée - 3.5kg

    Notre Noix est disponible soit nature ou soit fumée à la branche de genièvre.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :

    • La pièce : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc de la région.

     

     

     

     

    75,00 € 20,90 € / Kg
  • Aux noix - environ 355g selon fermeté

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +0°C à +4°C

    Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

    Garantie viande de porc française.

    8,02 € 22,60 € / Kg
  • Filet montagnard - 200g

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Garantie viande de porc française.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    7,98 € 39,90 € / Kg
  • Pancetta de veau fumée - 400g

    Se déguste en tranches, mais également en lardons

    Fumage à la branche de genièvre.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation :

    • Entier : au réfrigérateur, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

    DLC de 180 jours minimum

    Garantie viande de veau français.

    15,96 € 39,90 € / Kg