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Charcuterie


  • Pointe de jambon : nature ou fumée - 1,2 kg

    Ce morceau à le meilleur parfum du jambon et se conserve bien !

    Idéale pour les petits mangeurs ou à avoir sous la main pour les imprévus !

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Affinage 12 mois 

    Température de conservation +2°C à +18°C

     Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc française.

     

    25,00 € 20,00 € / Kg
  • Au beaufort - environ 350g selon fermeté

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +0°C à +4°C

    Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

    Garantie viande de porc française.

    11,50 € 25,90 € / Kg
  • Jambon ibérique de cebo - pata negra - 9kg

    Ce jambon iberique Pata Negra est produit en Espagne à partir de cochons ibériques noirs à la patte noire. Il est très facilement reconnaissable par les infiltrations de gras dans sa chair, c’est ce même gras qui lui donne son goût tant apprécié des amateurs.

    L’appellation jambon ibérique, Pata Negra est une appellation d’origine contrôlée.

    Étiquette cochon Verte : Jambon ibérique Cebo de campo ( Pata Negra) (race: ibérique / élevage en liberté).

    359,00 € 39,90 € / Kg
  • Carré de jambon : nature ou fumé - 800g

    Le petit morceau de notre jambon entier nature ou fumé.

     

    Idéale pour les petits mangeurs ou à avoir sous la main pour les imprévus !

     

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Affinage 12 mois 

    Température de conservation +2°C à +18°C

     Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc française.

    18,80 € 23,50 € / Kg
  • Aux girolles - environ 361g selon fermeté

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +0°C à +4°C

    Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

    Garantie viande de porc française.

    9,36 € 25,90 € / Kg
  • Jambonneaux cuits - 1kg

    :::> Attention produits frais ! Les délais de livraison Colissimo, avec la poste sont actuellements incertains, nous ne pouvons pas vous l'expédier...

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Notre jambonneaux ont été cuits. Il se mange froid, grillé ou mijoter selon vos goûts !

    Produit livré emballé sous vide

    Température de conservation +2°C à +7°C

    Garantie viande de porc française.

    7,90 € 6,95 € / Kg