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Forfait fondue

Fromage à fondue rapé dans une boite.

Chez vous, dans un poëlon et sur votre plaque de cuissons, vous mettrez un verre de vin blanc/personne.

Dès l'ébullition vous ajouterez le fromage rapé progressivement en tournant le mélange avec une cuillère en bois.

Votre fondue est prête à être mangé !

Placez votre fondue sur le réchaud pour maintenir la fondue chaude.

Si la consistance vous semble trop épaisse n'hésitez pas à ajouter un peu de vin blanc.


  • Forfait fondue savoyarde

     

    Notre forfait est un prix par personne (200g de fromage) composé de 1/3 Comté, 1/3 d'Abondance et de 1/3 Beaufort.

     

    La recette simple de la vraie fondue savoyarde :

    • Frotter un caquelon à fondue avec une gousse d'ail.
    • Sur votre plaque de cuisson, y faire chauffer le vin blanc (1 verre par personne) jusqu'à frémissement.
    • Ajouter les fromages râpés, puis laisser fondre en remuant sans arrêt.

    Le secret : former des 8 avec une cuillère en bois.

    Servir en maintenant à chaleur modérée sur un réchaud à fondue.

    Astuce : si la fondue est trop épaisse rajouter du vin blanc et si elle est trop liquide, ajouter de la fécule mélangée à du vin blanc.

     

    Variante : Vous pouvez également plonger des légumes juste blanchis à l’eau pour qu’ils soient encore bien croquants : brocolis, chou fleur, rondelles de carottes, navets… Attention : si les légumes sont trop cuits, ils se briseront et se détacheront de vos piques à fromages. C’est le gage assuré !

    6,00 € 30,00 € / Kg
  • Forfait fondue suisse

    Notre forfait est un prix par personne (200g de fromage) composé moitié de vacherin Fribourgeois, et moitié de gruyère suisse réserve.

    La recette simple de la fondue :

    • Frotter un caquelon à fondue avec une gousse d'ail.
    • Sur votre plaque de cuisson, y faire chauffer le vin blanc (1 verre par personne) jusqu'à frémissement.
    • Ajouter les fromages râpés, puis laisser fondre en remuant sans arrêt.

    Le secret : former des 8 avec une cuillère en bois.

    Servir en maintenant à chaleur modérée sur un réchaud à fondue.

    Astuce : si la fondue est trop épaisse rajouter du vin blanc et si elle est trop liquide, ajouter de la fécule mélangée à du vin blanc.

    Variante : Vous pouvez également plonger des légumes juste blanchis à l’eau pour qu’ils soient encore bien croquants : brocolis, chou fleur, rondelles de carottes, navets… Attention : si les légumes sont trop cuits, ils se briseront et se détacheront de vos piques à fromages. C’est le gage assuré !

     

    9,00 € 45,00 € / Kg