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Jambon pièce ou désossé


  • Noisette de jambon : nature ou fumée - 1kg

    La noisette sera pour les amateurs de maigre de porc.

    Notre Noisette est disponible soit nature ou soit fumée à la branche de genièvre.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation :

    • Entière : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

    DLC de 180 jours minimum

    Garantie viande de porc français.

     

     

    23,90 € 23,90 € / Kg
  • Demi-noix de jambon : nature ou fumée - 1.7kg

    Notre demi-Noix est disponible soit nature ou soit fumée à la branche de genièvre.

    Les plus : facilité d'utilisation et rendement au tranchage générant très peu de pertes

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :

    • La pièce : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc de la région.

     

     

     

    42,50 € 20,90 € / Kg
  • Noix de jambon : nature ou fumée - 3.5kg

    Notre Noix est disponible soit nature ou soit fumée à la branche de genièvre.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :

    • La pièce : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc de la région.

     

     

     

     

    75,00 € 20,90 € / Kg
  • Pointe de jambon : nature ou fumée - 1,2 kg

    Ce morceau à le meilleur parfum du jambon et se conserve bien !

    Idéale pour les petits mangeurs ou à avoir sous la main pour les imprévus !

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Affinage 12 mois 

    Température de conservation +2°C à +18°C

     Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc française.

     

    25,00 € 20,00 € / Kg
  • Carré de jambon : nature ou fumé - 800g

    Le petit morceau de notre jambon entier nature ou fumé.

     

    Idéale pour les petits mangeurs ou à avoir sous la main pour les imprévus !

     

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Affinage 12 mois 

    Température de conservation +2°C à +18°C

     Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc française.

    18,80 € 23,50 € / Kg
  • Coeur de jambon : nature ou fumé - 2kg

    1/4 de notre jambon entier nature ou fumé.

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Affinage 12 mois 

    Température de conservation +2°C à +18°C

     Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     Garantie viande de porc française.

    45,00 € 21,90 € / Kg
  • Jambon de savoie désossé fumé 12 mois - 6kg

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Fumage naturel à la sciure de sapin.

    Affinage 12 mois 

    Température de conservation +2°C à +18°C

    Conservation :

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

    Garantie viande de porc française.

    96,01 € 16,00 € / Kg