Aller au contenu

Fromages de Savoie


  • Reblochon fermier - entier 500g

    Le Reblochon (AOP) est le fromage emblématique de la vallée des Aravis !

    Fermier

    Lait cru de vache

    Il est vendu à la pièce et pas au kg.

    Matière grasse : 45 %

     

    Conservation :

    - pour manger rapidement garder le à température entre 2 assiettes

    - ou pour le manger plus tard placer le dans votre réfrigérateur dans son papier d'emballage

     

    ATTENTION PRODUIT DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE OU EN LIVRAISON OU SUR COMMANDE SUR L UN DES MARCHES

    APPELER AU 06 70 56 45 75 POUR RESERVER 

     

     

    9,00 € 18,00 € / Kg
  • Abondance fermier - 500g

    L'Abondance (AOP)

    Fabiqué à la ferme en Haute-Savoie

    Lait cru de vache.

    Matières grasses : 33 %

    Conservation :

    - au frais, dans la partie basse du réfrigérateur, en prenant bien soin de la protéger dans son emballage d’origine.

    - dans l'idéal sortez-le du réfrigérateur au moins une heure avant de la servir.

    8,60 € 17,20 € / Kg
  • Vacherin fermier - 600g

    Boîte de fromage à déguster chaud ou température ambiante

    À temperature ambiante

    Avec une cuillère tartiner une tranche de pain à l'aide d'une simple cuillère c'est crémeux et savoureux

    Chaud :

    Comme pour le fameux Mont d'Or, cette boîte de fromage savoyarde ce déguste chaude avec des pommes de terres et de la charcuterie.

    Chauffer votre four à 240°C

    Placer un papier aluminium autour et sous la boîte de fromage en bois ( pas sur le dessus qui va gratiner) et le tout dans un plat pour préserver votre four.

    Si vous aimez piquer des morceaux d'ailes et faites des petits orifices à l'aide d'une cuillère pour y faire couler un peu de vin blanc.

    Quand le four est chaud enfourner le tout.

    C'est prêt quand le dessus est doré, gratiné.

     

     

    9,00 € 15,20 € / Kg
  • Beaufort chalet d'alpages - 500g

    Beaufort (AOP)

    Lait cru de vache

    Fabriqué à la ferme dans les hauts Alpages de la Savoie à la belle saison.

    Matière grasse : 33%

     

    Conservation :

    - au frais, dans la partie basse du réfrigérateur, en prenant bien soin de la protéger dans son emballage d’origine.

    - dans l'idéal sortez-le du réfrigérateur au moins une heure avant de la servir.

    19,95 € 39,90 € / Kg
  • Tomme de chèvre fermière - part de 500g

    Cette tomme au lait cru entier de Chèvre est une production fermière et locale (Manigod-Haute-Savoie). Elle est douce en goût avec une jolie croûte fleuries.

    Entière environ 2kg

    Matière grasse : 27%

    Conservation 4 à 8° C

    12,45 € 24,90 € / Kg
  • Tomme crayeuse - 500g

    Cette tomme se caractérise par sa texture contrastée entre un cœur crayeux, friable, et un exterieur souple, crémeuse et douce. Sa croûte naturelle est veloutée.

    La tomme crayeuse peut parfaitement servir pour une raclette ou en plateau pour varier vos fromages.

    Entière envorion 1,7kg

    Lait pasteurisé

    Matière grasse : 24%

    Conservation : de + 2°C à + 15°C

     

    8,45 € 16,00 € / Kg
  • Tomme au marc de raisin

    Tomme de Savoie macérée dans du marc de raisin

    Fromage de terroir saisonnier (octobre à mars) – Entière : 2kg environ – fabriquée en Savoie et Haute-Savoie

    Goût prononcé et typé

    Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru

    Affinage 7 semaines minimum

    9,95 € 19,00 € / Kg