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Fromages à raclette

 


  • Raclette de chèvre fermière - 500g

    Lait cru de chèvre, fabriqué dans une ferme familiale de la vallée de Manigod en Haute-Savoie.

    Morceau de 500g (pour 2 personnes)

    MG : 25 %

    Conservation :

    - au frais, dans la partie basse du réfrigérateur, en prenant bien soin de la protéger dans son emballage d’origine.

    - dans l'idéal sortez-le du réfrigérateur au moins une heure avant de la servir.

    11,95 € 23,90 € / Kg
  • Raclette à l'ail des ours - 500g

    Au lait cru de vache, ail des ours cueillis à la main, en Haute-Savoie.

    Morceau de 500g (pour 2 personnes)

    MG : 30 %

     

    Quelques conseils pour la conservation du fromage :

        - Emballer et conserver chaque fromage individuellement afin qu’ils conservent leur saveur propre (pour ce faire, conserver précieusement le papier d’origine qui vous a été donné par le fromager). Bien remballer chaque fromage après le repas.

         - Conserver vos fromages au bas du réfrigérateur, dans le bac à légumes qui est la partie la moins froide et la plus humide.

          - Éviter le trop grand froid ou la trop grande chaleur pendant la conservation du fromage.

         - Sortir les fromages conservés au frigidaire au moins une heure avant de les consommer et préparer ainsi votre PLATEAU FROMAGE à l'avance. Un fromage trop froid perd un grande partie de sa saveur.

     

    10,50 € 21,00 € / Kg
  • Raclette au lait cru de savoie - 500g

    La raclette, évoque la montagne et les grandes tablées conviviales, son nom est en référence à l'action de racler la surface fondue du fromage.

    Anciennement fondue au coin de la cheminée, il y a désormais pleins de façon de faire fondre ce fromage au lait cru de nos montagnes.

    Morceau de 500g pour 2 pers.

    Matière grasse : 30%-45%

    Conservation : Autour de 8°C

     

    7,40 € 16,00 € / Kg
  • Raclette fumée des pousse-midi - 500g

    Notre raclette fumée artisanale est un fromage doux et parfumé. Fumée plusieurs jours à froid avec du bois de Hêtre, il ressort une magnifique odeur qui vous rappellera les feux de cheminée des soirées d'hiver conviviales en montagne.

    Morceau de 500g pour 2 pers.

    Matière grasse : 30%-45%

    Conservation : Autour de 8°C

    9,25 € 18,00 € / Kg
  • Raclette au morbier - 500gr

    Pour une raclette originale, découvrez ou pensez au Morbier, c'est un régal !

    Morceau de 500g pour 2 pers.

    Matière grasse : 30%-45%

    Conservation : Autour de 8°C

     

    7,95 € 15,00 € / Kg