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Jambons crus ou secs avec os


  • Jambon de savoie fumé avec os - 6.5kg

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

    Fumage naturel à la sciure de sapin.

     

    Température de conservation +2°C à +18°C

     

    Conservation :

     

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

     

     

    Garantie viande de porc française.

    77,35 € 11,90 € / Kg
  • Jambon de savoie nature avec os - 6.5kg

    Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

     

    Température de conservation +2°C à +18°C

     

    Conservation :

     

    • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
    • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

     

     

     

    Garantie viande de porc française.

    77,35 € 11,90 € / Kg
  • Jambon ibérique de cebo - pata negra - 9kg

    Ce jambon iberique Pata Negra est produit en Espagne à partir de cochons ibériques noirs à la patte noire. Il est très facilement reconnaissable par les infiltrations de gras dans sa chair, c’est ce même gras qui lui donne son goût tant apprécié des amateurs.

    L’appellation jambon ibérique, Pata Negra est une appellation d’origine contrôlée.

    Étiquette cochon Verte : Jambon ibérique Cebo de campo ( Pata Negra) (race: ibérique / élevage en liberté).

    359,00 € 39,90 € / Kg