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Boissons


  • Rouge - mondeuse - 75cl - 12%vol - aop

    Michel et Xavier MILLION ROUSSEAU

    Cépage : Mondeuse - Vendangé à la main
     
    Terroir : Balcon de moraine glaciaire sur éboulis caillouteux.

    Vinification : Traditionnelle égrappée avec fermentation alcoolique en cuve de 8 à 15 jours.

    Elevage : Elevé en cuve.

    La Robe : Burlat à reflets violet.

    Le Nez : Fleuri, fruité et épicé (violette, cerise et myrtille).

    En Bouche : Fraîche et épicée (cerise, mûre et violette).

    A Boire : Servi à 16°C, 

     

     

     



    10,90 € 14,00 € / Litre
  • Blanc - apremont - 75cl - 11,5% vol. - aop

    Domaine Pascal PAGET

    Médaille Or Lyon 2017 au Concours International de Lyon.

    Exploitation viticole de 3.3 ha sur la commune de Chignin située dans le parc des Bauges. La vigne y est cultivée de façon raisonnée et dans le respect du terroir pour une meilleure expression des vins.

    • Goûts et Saveurs : - Vin blanc sec ;
    • Robe : jaune pâle, léger perlant ;
    • Arômes floraux, minéraux (pierre à fusil), pamplemousse, litchi ;
    • En bouche : Aérien, équilibré, sur la fraîcheur ;

    Conseils et Conservation :

    • Température de service 8°C ;
    • Humidité 70% ;
    • Garde 1-5 ans et +

    8,90 € 11,00 € / Litre
  • Mondeuse rosé - 75cl - 12% vol. - aop

    Mondeuse Rosé 


    Ce rosé de caractère est élaboré à partir du cépage mondeuse. Le rosé de mondeuse est un vin rare et encore peu répandu, mais déjà très recherché pour ses subtils parfums de violette, de romarin, de framboise et de myrtille.

    Accompagnement : poissons grillés , entrées, charcuteries, diots et gratins savoyards…

    Température service : 8 à 12 °C

    Cépage : MONDEUSE (cépage typiquement savoyard)

    11,90 € 11,00 € / Litre
  • Blonde - la liberté en 75cl

    Bière artisanale blonde légère et plutôt houblonnée brassée par la Brasserie Veyrat (située en Haute-Savoie dans le village de Marcellaz-Albanais). La Liberté se déguste facilement, arômes de céréales et de houblons frais.

    Style :  Ale / Blonde

    Teneur en alcool : 5,1 % Alc/Vol.

    IBU : 30

    Lieu de production : Marcellaz-Albanais (74)

     

    FICHE TECHNIQUE

    Style Blonde / Ale
    Degré 5,1%
    Couleur Blonde
    Profil Fruitée, houblonnée, céréalière
    Apparence Robe blonde dorée, col blanc léger, léger trouble.
    Arômes Céréales, houblon frais, malts, léger citron.
    Saveurs, texture et finale Légère, houblonnée, maltée, légèrement fruitée (pêche, abricot), citronnée, finale plutôt sèche.
    Service 8°C

    8,50 € 11,00 € / Litre
  • Génépi avec brin - dolin 1821

    Génépi 40%vol  DOLIN 1821 avec brin : 35cl ou 150cl

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

    Not Allowed For Pregnant Woman Icon Dangereux pour femme enceinte

    Tradition et modernité

    La liqueur de génépi 1821 est l’un des produits phares de la maison Dolin. Cette fameuse plante emblématique des Alpes pousse au-delà de 1800 m d'altitude, au milieu des rochers et des névés. Issue d’une recette originale écrite il y a 200 ans, notre liqueur associe ses saveurs florales et herbacées avec le caractère élégant d’une liqueur haut de gamme. Le brin de génépi (ou génépy) glissé dans la bouteille infuse doucement et libère ses parfums dans le liquide vert d'or, secret d'herboriste pour accentuer encore son caractère et en faire un alcool de montagne exceptionnel.

    19,90 €
  • Rouge - mondeuse - sélection vieilles vignes - 75cl - 12%vol - aop

    Michel et Xavier MILLION ROUSSEAU

    73170 SAINT JEAN DE CHEVELU

    SAVOIE - FRANCE

    Raisin cueillie à la Main 

    Présentation  :

    La Mondeuse est un cépage typiquement savoyard. Beaux raisins serrés, allongés, bleus sombre, presque noirs à maturité. Pulpe fondante, juteuse, d'une saveur sucrée avec un peu d’astringence.

    Dégustation :

    ROBE : Pourpre, reflets bleutés.
    NEZ : Baies sauvages et épices, mûre, myrtille, poivre blanc.
    BOUCHE : Attaque franche. Très jolis tanins de la Mondeuse, présents mais nobles, caractéristiques du cépage. Finale poivrée.

     

    TYPE : Vin rouge 

    Alliance :

    A déguster à 12° et 14°C  (température ambiante)

    Viande Rouge, Gibier, Fromage de Savoie.

    12,90 € 17,00 € / Litre
  • Blanc - roussette - altesse - 75cl - 12% vol. - aop

    Maison Philippe Grisard

     

    Cépage : Altesse - Vendangé à la main

    Terroir : Balcon de moraine glaciaire sur éboulis caillouteux.

    Vinification : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée.

    Elevage : Elevé et bouché sur lies.

    La Robe : Or doré.

    Le Nez : Epicé et miellé (coing, rhubarbe, thé vert, cumin).

    En Bouche : Equilibré et tonique avec une fine minéralité.

     

    A Boire : Servi à 14 C°,

    Idéal avec les poissons, les viandes blanches et traditionnellement les raclettes.

    Se garde 5ans.

     



    11,90 € 15,87 € / Litre
  • Blanche - la vagabonde en 75cl

    Bière artisanale blonde légère et plutôt houblonnée brassée par la brasserie Veyrat (située en Haute-Savoie dans le village de Marcellaz-Albanais). La Vagabonde se déguste facilement, arômes de céréales et de houblons frais.

    8,50 € 11,00 € / Litre