Aller au contenu

Boissons


  • Génépi - coeur de génépi avec brin - 35cl - 40%vol

    Cette liqueur appelée "cœur de génépi" est issue du cœur de la distillation. Elle est reconnaissable à sa robe brillante avec des reflets dorés. 

    • Qualité du brin : génépi artemisia
    • alcool : 40%vol
    • ajout de plantes aromatiques et de coloration ,
    • sucre

    19,90 € 56,86 € / Litre
  • Rouge - mondeuse - 75cl - 12%vol - aop

    Michel et Xavier MILLION ROUSSEAU

    Cépage : Mondeuse - Vendangé à la main
     
    Terroir : Balcon de moraine glaciaire sur éboulis caillouteux.

    Vinification : Traditionnelle égrappée avec fermentation alcoolique en cuve de 8 à 15 jours.

    Elevage : Elevé en cuve.

    La Robe : Burlat à reflets violet.

    Le Nez : Fleuri, fruité et épicé (violette, cerise et myrtille).

    En Bouche : Fraîche et épicée (cerise, mûre et violette).

    A Boire : Servi à 16°C, 

     

     

     



    10,90 € 14,00 € / Litre
  • Blanc - apremont - 75cl - 11,5% vol. - aop

    Domaine Pascal PAGET

    Médaille Or Lyon 2017 au Concours International de Lyon.

    Exploitation viticole de 3.3 ha sur la commune de Chignin située dans le parc des Bauges. La vigne y est cultivée de façon raisonnée et dans le respect du terroir pour une meilleure expression des vins.

    • Goûts et Saveurs : - Vin blanc sec ;
    • Robe : jaune pâle, léger perlant ;
    • Arômes floraux, minéraux (pierre à fusil), pamplemousse, litchi ;
    • En bouche : Aérien, équilibré, sur la fraîcheur ;

    Conseils et Conservation :

    • Température de service 8°C ;
    • Humidité 70% ;
    • Garde 1-5 ans et +

    7,50 € 10,00 € / Litre
  • Rosé de savoie - 75cl - 12% vol. - aop

    Maison Philippe Grisard

    Mondeuse noire 2016

    Servi à 10°C

    Durée de 2 ans

    Accompagne parfaitement : Grillage, viandes rouges

    8,40 € 11,00 € / Litre
  • Blonde - la liberté en 75cl

    Bière artisanale blonde légère et plutôt houblonnée brassée par la Brasserie Veyrat (située en Haute-Savoie dans le village de Marcellaz-Albanais). La Liberté se déguste facilement, arômes de céréales et de houblons frais.

    Style :  Ale / Blonde

    Teneur en alcool : 5,1 % Alc/Vol.

    IBU : 30

    Lieu de production : Marcellaz-Albanais (74)

     

    FICHE TECHNIQUE

    Style Blonde / Ale
    Degré 5,1%
    Couleur Blonde
    Profil Fruitée, houblonnée, céréalière
    Apparence Robe blonde dorée, col blanc léger, léger trouble.
    Arômes Céréales, houblon frais, malts, léger citron.
    Saveurs, texture et finale Légère, houblonnée, maltée, légèrement fruitée (pêche, abricot), citronnée, finale plutôt sèche.
    Service 8°C

    8,50 € 11,00 € / Litre
  • Génépi - coeur de génépi avec brin - 70cl - 40%vol

    Cette liqueur appelée "cœur de génépi" est issue du cœur de la distillation. Elle est reconnaissable à sa robe brillante avec des reflets doré.

    Qualité du brin : genepi artemisia

    alcool : 40°

    ajout de plantes aromatiques et de coloration ,

    sucre

    31,90 € 45,00 € / Litre
  • Rouge - mondeuse - arbin - 75cl - 12%vol - aop

    Domaine Philippe Grisard

    Cépage : Mondeuse noire - Vendangé à la main
    Terroir : Eboulis de graviers avec structure argileuse.
    VinificationTraditionnelle égrappée fermentation alcoolique en cuve.

    Elevage : Elevé en cuve.

    La Robe : Framboise à reflets violines.

    Le Nez : Fruits mûrs, épicés (muscade et café).

    En Bouche : Tannique et épicé (fruits à l’alcool et réglisse).

    A Boire : Servi à 16 °C,

    Accompagne : Viandes de caractères, gibiers et fromages des Alpes.

     

    Se garde 15ans

    14,50 € 19,33 € / Litre
  • Blanc - roussette - altesse - 75cl - 12% vol. - aop

    Maison Philippe Grisard

     

    Cépage : Altesse - Vendangé à la main

    Terroir : Balcon de moraine glaciaire sur éboulis caillouteux.

    Vinification : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée.

    Elevage : Elevé et bouché sur lies.

    La Robe : Or doré.

    Le Nez : Epicé et miellé (coing, rhubarbe, thé vert, cumin).

    En Bouche : Equilibré et tonique avec une fine minéralité.

     

    A Boire : Servi à 14 C°,

    Idéal avec les poissons, les viandes blanches et traditionnellement les raclettes.

    Se garde 5ans.

     



    11,20 € 14,54 € / Litre