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Vin rouge


  • Rouge - mondeuse - 75cl - 12%vol - aop

    Michel et Xavier MILLION ROUSSEAU

    Cépage : Mondeuse - Vendangé à la main
     
    Terroir : Balcon de moraine glaciaire sur éboulis caillouteux.

    Vinification : Traditionnelle égrappée avec fermentation alcoolique en cuve de 8 à 15 jours.

    Elevage : Elevé en cuve.

    La Robe : Burlat à reflets violet.

    Le Nez : Fleuri, fruité et épicé (violette, cerise et myrtille).

    En Bouche : Fraîche et épicée (cerise, mûre et violette).

    A Boire : Servi à 16°C, 

     

     

     



    10,90 € 14,00 € / Kg
  • Rouge - mondeuse - sélection vieilles vignes - 75cl - 12%vol - aop

    Michel et Xavier MILLION ROUSSEAU

    73170 SAINT JEAN DE CHEVELU

    SAVOIE - FRANCE

    Raisin cueillie à la Main 

    Présentation  :

    La Mondeuse est un cépage typiquement savoyard. Beaux raisins serrés, allongés, bleus sombre, presque noirs à maturité. Pulpe fondante, juteuse, d'une saveur sucrée avec un peu d’astringence.

    Dégustation :

    ROBE : Pourpre, reflets bleutés.
    NEZ : Baies sauvages et épices, mûre, myrtille, poivre blanc.
    BOUCHE : Attaque franche. Très jolis tanins de la Mondeuse, présents mais nobles, caractéristiques du cépage. Finale poivrée.

     

    TYPE : Vin rouge 

    Alliance :

    A déguster à 12° et 14°C  (température ambiante)

    Viande Rouge, Gibier, Fromage de Savoie.

    12,90 € 17,00 € / Kg